Thưởng trà

Cách pha trà nước xanh cực đẹp

Mỗi ngày mà chúng ta được dùng một ly chè xanh thì sức khỏe và vẻ tươi trẻ sẽ được duy trì bền bỉ, ngày một dẻo dai lại đẹp lên nhiều nữa (nhất là đối với phụ nữ). Sau đây là vài mẹo nhỏ để pha được một ấm tích chè xanh cực kỳ thơm ngon, pha đúng điệu luôn.

 


Nguyên liệu:

- 200gr lá chè tươi (ra hàng rau, hàng lá nhiều lắm nha)
- 2 lát gừng tươi
- 3 lit nước sôi nóng (nhớ là thật sôi)

Các bước tiến hành:

1. Lá trà ngâm qua nước, rửa sạch bụi trên lá, ngâm 10 phút  trước khi vớt ra
2. Nước sôi tráng ấm tích hoặc tráng bình pha
3. Ta vò nhẹ lá trà, sao cho lá bị gẫy gập, nhưng không bị dập nhé
4. Cho lá trà vào bình, thả 2 lát gừng tươi vào cùng, lấy nửa lít nước sôi đổ vào tráng chè lắc qua và đổ đi.
5. Nước sôi còn lại vào ấm, không đậy nắp bình và để chè ngấm 20 phút

Có bạn cho thêm cục đá lạnh vào bình sau 20’ chè ngấm nữa đó, để chè có màu xanh trong suốt.
Vậy là chúng ta sẽ có một bình chè tươi cực thơm ngon và trong xanh lắm nhé.

Ngày đăng: 07-05-2014 - Tác giả: Chè Thái

Nếu bài viết này hay và có ích vui lòng ấn Like và Share để cho mọi người cùng biêt.

Comments